Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu


Sudah banyak sekali para bunda dan keluarga tercinta yang doyan banget sama kolak biji salak. Kuahnya itu lo kalau di campur sama es cocok banget diminum saat kondisi sangat panas. Untuk mensiasati malam hari cocoknya diangetin lagi supaya agak panasan dikit. Biar lebih unik dan anti ikut-ikutan saya buatnya ada tambahan ubi ungu.

Resep Kolak Biji Salak

Bahan A:
  • 1 kg ubi ungu
  • tepung kanji 1/4kg

Bahan B:
  • gula merah 1/4 kg
  • gula pasir 6 sdm
  • air kira-kira 750 ml
  • daun pandan
  • garam sedikit

Bahan C:
  • maizena 4 sdm sebagai pengental kuah

Bahan D:
  • santan kara 2 sachet yang kecil
  • daun pandan 3 lembar
  • garam secukupnya

Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu

  1. Kupas ubi ungu cuci bersih potong-potong rebus sampai empuk sudah matang tiriskn dan haluskan sampai lembut.
  2. Campurkan dengan tepung kanji, garam aduk sampai kalis bentuk bulat-bulat sebesar biji kelereng.
  3. Rebus di air mendidih kalau sudah terapung di angkat masukkan ke dalam baskom yang berisi air dingin.
  4. Sudah habis adonan ubi ungunya kemudian tiriskn.
  5. Didihkan bahan b saring.
  6. Kemudian tambahnkan bahan C larutan maizena.
  7. Masukkan biji salak ubi ungu ke dalam kuah gula merah dan maizena rebus sebentar saja. Terakhir kuah santan atau bahan D. Ketika akan di hidangkan susun biji salak ubi ungu dengan kuahnya lalu siram santan. manyus di makan sore-sore lagi hujan.

by dedeh daryanti yang di publish oleh why aeohyao

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bumbu Bakar Untuk Ayam Ikan Daging Sosis dan Seafood

Gambar
Bunda sore ini sya bkin ayam bakar tapi bpknya kurang suka. Gara2 bumbu ungkep ma bumbu oles bakarny sama. Bunda dsni ada bumbu ayam bakar yg bda bumbu ungkep ma oles kah. Coba bumbu olesnya pake ala ?muhammad rio bunda. Ini adalah Untuk berbagai macam bakaran: ayam/ikan/daging/sosis/seafood. Resep Bumbu Bakar Bumbu Halus Uleg: 3 Bawang merah 3 Bawang putih 2 kemiri 1sdm ketumbar 1/2sdt merica Bahan Lain: Minyak untuk menumis 1/4 gelas air  Gula jawa Kecap Garam sejumput  Cara Membuat Bumbu Bakar Tumis bumbu sampai harum. Tuang air aduk rata. Masukkan gula & garam. Setelah agak mengental tuang kecap masak sampai matang. Berasal dari;  http://www.resepchef.com/cara-membuat-sosis-solo-untuk-pesanan/
Baca selengkapnya

Sosis Crispy Kesukaan Anakku

Gambar
Cuuuzzzzz bikin cemilan buat princess kuh,, sosis crispy dan nughet tahu ala ?atuupey.. taro frezer klo mau mkn tinggal goreng deh. RESEP di bawah ya bunda sudah pada tau pasti kan cara bikin nya, bagi yang belum silahkan coba: Sosis Crispy Sumber gambar dari:  http://www.resepchef.com/cara-membuat-sosis-solo-untuk-pesanan/ Resep Sosis Crispy Bahan: Sosis 10 buah(rebus sekitar 5 menit) Terigu untuk pencelup secukupnya Air secukupnya Royko secukupnya Tepung roti secukupnya  Cara Membuat Sosis Crispy Celupkan sosis yg sdh di rebus ke larutan terigu(terigu+air+royko) kemudian gulingkan di tepung roti taruh wadah simpan di frezer.
Baca selengkapnya

Pizza Rumahan Yang Order Banyak

Gambar
Pizza homemade ala bunda dyra awalnya hanya iseng buka open order ternyata responnya positif berikut testimoninya. Tapi karena sedang hamil besar jadi sedikit membatasi orderan yang masuk. Ternyata banyak jalan sebenarnya mencari rejeki kalau kita mau berusaha ya bunda tidak lupa juga harus banyak berdoa karena rejeki datangnya juga dari sang maha pencipta. Hanya share semangat positif di pagi yang gerimis-gerimis menggoda ini. Anak saya paling suka makan pizza saya pernah coba buat beli tepung yang sudah jadi hasilnya kurang enak rotinya keras dan tebal gimana cara buatnya ya bunda pakai oven listrik apa oven kompor terima kasih. Semoga banyak yang suka dengan ide saya ini. Harapannya untuk membantu para bunda yang tidak punya kegiatan di rumah dan punya inisiatif untuk membantu suami nambah uang jajan. Lumayan sekali kalau wanita kerja bisa bantu dapu ngebul.
Baca selengkapnya